Beschreibung
Die Gewöhnliche Wegwarte kann eine Wuchshöhe von 1,5 Meter erreichen.
Die unteren Blätter sind meist stark zerteilt und rauhaarig. Die Stängelblätter sind lanzettlich, können leicht gezähnt sein und umfassen teilweise den Stängel.
Die Pflanze ist sparrig verzweigt und der Stängel behaart. Sie hat eine lange Pfahlwurzel.
Auf den ersten Blick kann das Blütenkörbchen für die Blüte gehalten werden. Diese Scheinblüte besteht jedoch aus zahlreichen einzelnen blauen Zungenblüten und kann bis zu 5 cm Durchmesser haben.
Die Pflanze bildet kleine, nussähnliche Früchte mit einem kleinen Krönchen anstatt eines Haarkranzes.
Merkmale
Gemeine Wegwarte
Cichorium intybus
hellblaue Blüten
Milchsaft
In der Stadt
In der Stadt ist die Wegwarte häufig an Wegrändern anzutreffen. Sie erträgt Trittstörungen und bevorzugt nährstoffreiche Böden.
Wissenswertes
Die Bestäubung erfolgt durch Insekten, vor allem Bienen und Schwebfliegen.
Die Kulturformen der Wegwarte sind Chicorée, Zuckerhut, Radicchio und Wurzelzichorie.
Sie wird mehrere Jahre alt und blüht und fruchtet im Allgemeinen jährlich (ausdauernde Pflanze).
Es gibt weiß- oder rosablühende Formen der Wegwarte. Sie sind allerdings deutlich seltener.
Aus der Wurzel der Kulturform kann der Zichorienkaffee gewonnen werden.
Sie blüht von Juli bis Oktober.
- Gefährdungsstatus Deutschland: nicht gefährdet
- Nutzung:
Die Wegwarte wird als Bittermittel bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt.
Junge Blätter und Blüten können im Salat verarbeitet werden. Die getrockneten Blätter wurden früher als Tabakersatz verwendet.
Quellen
Habitus, Christian Fischer, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cichorium_Intybus.jpg
Blätter, Alice Kracht, CC BY-SA 4.0, https://offene-naturfuehrer.de/web/Datei:Cichorium_intybus_(4).JPG
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Blütenkörbchen, Alice Kracht, CC BY-SA 4.0, https://offene-naturfuehrer.de/web/Datei:Cichorium_intybus_61.JPG
Seite „Gemeine Wegwarte“. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 29.06.2016, 20:21 UTC. URL: https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Gemeine_Wegwarte&oldid=155737888 (Abgerufen: 05.08.2016).
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