Beschreibung
Der Kulturapfel ist ein sommergrüner Baum, der eine Höhe von bis zu 15 m erreichen kann. Die Krone ist reich verzweigt und ausladend.
Die Blätter wachsen am Zweig zueinander versetzt (wechselständig). Sie sind meist rundlich bis oval und filzig behaart. Der Blattrand ist gesägt.
Der Stamm ist kurz und hat eine silbergraue Schuppenborke.
Die angenehm duftenden Blüten sind zart rosa bis weiß. In seltenen Fällen können sie auch rot sein. Die Einzelblüten stehen in kleineren Trugdolden zusammen.
Die essbare Frucht ist als Apfel bekannt. Sie sind rundlich, grün-gelblich bis dunkelrot. Die "Apfelkerne" sind die Samen innerhalb der Teilfrüchte.
Merkmale
Kulturapfel
Malus domestica
rundliche, meist filzig behaarte Blätter
große Früchte "Äpfel"
In der Stadt
Es gibt unzählige Hybriden und Kulturformen die als Zierbäume oder wegen ihrer Früchte sehr häufig in Gärten und Parks zu finden sind. Er bevorzugt helle, trockene bis frische Standorte.
Wissenswertes
Der Apfel ist eine Scheinfrucht. Botanisch gesehen ist er eine Sammelbalgfrucht, die von einer fleischigen Blütenachse umschlossen ist.
Reifende Äpfel produzieren gasförmiges Ethen, das die Reifung anderer Früchte in der Nähe fördert.
Das Apfelaroma wird sehr stark von der Apfelsorte, klimatischen Faktoren, dem Erntezeitpunkt und der Lagerdauer nach der Ernte beeinflusst.
Heute gibt es in Deutschland ungefähr 1.500 Sorten.
Er blüht von April bis Juni.
Die Fruchtreife erfolgt im September bis November.
- Gefährdungsstatus Deutschland: nicht bewertet
Der Kulturapfel ist als eine Kreuzung aus asiatischen Wildapfelarten entstanden und seit ca. 3000 Jahren in Europa eingebürgert.
Die Früchte werden weltweit als Nahrungsmittel angebaut und zu unzähligen Produkten weiterverarbeitet.
Quellen
Blatt, Alice Kracht, CC BY-SA 4.0, https://offene-naturfuehrer.de/web/Datei:Malus_domestica_(5).JPG
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Blatt, Biswarup Ganguly, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Malus_domestica_-_Apple_Leaves_-_Kullu_-_2014-05-09_2200.JPG
Blüte, Alice Kracht, CC BY-SA 4.0, https://offene-naturfuehrer.de/web/Datei:Malus_domestica_(11).JPG
.JPG){kind=link}
Böhlmann, D. (2015) Laubbäume temperierter Klimate mit ihrer Artenvielfalt, Berlin: Patzer Verlag.
Roloff, A. (2013) Bäume in der Stadt. Besonderheiten - Funktion - Nutzen - Arten - Risiken, Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer.
Seite „Kulturapfel“. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 28.04.2016, 16:05 UTC. URL: https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Kulturapfel&oldid=153910532 (Abgerufen: 13.05.2016).