Beschreibung
Der Kohl-Lauch kann bis zu 60 cm hoch werden.
Die zwei bis fünf Blätter scheinen direkt aus der Erde zu kommen (grundständig). Sie sind lang, schmal und flach oder rinnig, aber nicht hohl. Die Unterseite ist rau. Zur Blütezeit sind die Blätter meist schon verdorrt.
Der Stängel wächst aufrecht. Er ist hart.
Die Blüten haben sechs rötlich-weiße oder grünlich-weiße Blütenblätter mit einem dunklen Mittelstreifen. Sie sitzen an langen, hängenden Blütenstielen in kugeligen Blütenständen. Sie haben rote Brutzwiebeln.
Die Früchte sind dreiteilige Kapseln. Die Vermehrung der Pflanze wird jedoch hauptsächlich durch die Bildung von Brutzwiebeln gewährleistet.
Merkmale
Kohl-Lauch
Allium oleraceum
hängende Blüten
weiße Blütenblätter mit dunklem Mittelstreif
In der Stadt
In der Stadt findet man den Kohl-Lauch auf Trockenrasen, Ödflächen, an Schutzmauern und auf Bahnschotter. Er bevorzugt mäßig trockene, nährstoffreiche und meist kalkhaltige Böden an wärmeren Standorten.
Wissenswertes
Die kleinen Brutzwiebeln fallen aus den Blütenständen, bilden am Boden Wurzeln und treiben zu neuen Pflanzen aus.
Die Blütezeit ist von Juli bis August.
Er wird mehrere Jahre alt und blüht und fruchtet im Allgemeinen jährlich (ausdauernde Pflanze).
- Gefährdungsstatus Deutschland: nicht gefährdet
Der Kohl-Lauch ist in Europa einheimisch.
Früher sammelte man die würzigen Zwiebeln und Brutzwiebeln und verwendete sie in der Küche.
Quellen
Blütenstand, Dr. Killer, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Jazev%C4%8D%C3%AD_4_-_Allium_oleraceum.JPG
Habitus, Stefan.lefnaer, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Allium_oleraceum_sl37.jpg
Blütenstand, Bernd Haynold, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Allium_oleraceum_010807.jpg
Kammer, P. M. (2016) Pflanzen einfach bestimmen. Schritt für Schritt einheimische Arten kennenlernen, Bern: Haupt Verlag.
Schauer, T., Caspari, C. & Caspari, S. (2015) Der illustrierte BLV-Pflanzenführer für unterwegs. 1150 Blumen, Gräser, Bäume und Sträucher, München: BLV.
Spohn, M., Golte-Bechtle, M. & Spohn, R. (2015) Was blüht denn da? Stuttgart: Franckh Kosmos Verlag.
Seite „Kohl-Lauch“. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 23.12.2016, 07:12 UTC. URL: https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Kohl-Lauch&oldid=160911767 (Abgerufen: 17.04.2018).
Bundesamt für Naturschutz (o.J.) Artensteckbriefe, URL: http://floraweb.de/pflanzenarten/artenhome.xsql?suchnr=300& (Abgerufen: 17.04.2018).