Beschreibung
Der Rote Gänsefuß kann bis zu einen Meter hoch werden.
Die Blätter sind rautenförmig bis dreieckig. Der Blattrand ist tief gezähnt. Sie sitzen einzeln und abwechselnd am Stängel (wechselständig). Oft sind Teile davon rot überlaufen.
Der aufrecht oder liegend wachsende Stängel ist stark verzweigt. Er ist häufig rot überlaufen und undeutlich gestreift.
Die unscheinbaren Blüten sitzen in Büscheln als länglicher Blütenstand am oberen Ende des Stängels. Sie sind zur Fruchtzeit oft rot.
Die linsenförmigen Früchte sind rot-braun bis rot-schwarz. Sie haben eine glatte Schale.
Merkmale
Roter Gänsefuß
Oxybasis rubra
teilweise rote Blätter, Stängel und Blüten
tief gezähnte Blattränder
In der Stadt
Der Rote Gänsefuß wächst auf feuchten, nährstoffreichen Böden. In der Stadt wächst er hauptsächlich auf Schuttplätzen und an Wegesrändern. Aufgrund seiner hohen Stickstofftoleranz findet man ihn auch um Misthaufen oder offene Jauchegruben. Er gilt als Zeigerpflanze für übermäßigen Stickstoffgehalt im Boden.
Wissenswertes
Die Blätter können roh oder gekocht wie Spinat verwendet werden. Roh sollten sie aber nur in kleinen Mengen verzehrt werden.
Die Blütezeit ist von Juli bis September.
Er ist eine einjährige Pflanze. Das bedeutet die Pflanze stirbt nach der Reifung der Samen ab.
Die Bestäubung erfolgt durch den Wind oder Selbstbestäubung.
Die Samen werden durch den Wind ausgebreitet.
- Gefährdungsstatus Deutschland: nicht gefährdet
Er ist in den gemäßigten Breiten Europas, Nordamerikas und Asiens weit verbreitet.
Die Pollen sind stark allergen und lösen Heuschnupfen aus.
Quellen
Blätter, Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Oxybasis_rubra_kz08.jpg
Blütenstand, Rasbak, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rode_ganzenvoet_(Chenopodium_rubrum)_bloeiwijze.jpg
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Blütenstand, Fornax, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chenopodium_rubrum_eF.jpg
Kammer, P. M. (2016) Pflanzen einfach bestimmen. Schritt für Schritt einheimische Arten kennenlernen, Bern: Haupt Verlag.
Seite „Roter Gänsefuß“. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 25.09.2017, 19:49 UTC. URL: https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Roter_G%C3%A4nsefu%C3%9F&oldid=169427686 (Abgerufen: 09.01.2018).