Beschreibung
Die Kulturbirne ist ein sommergrüner Baum oder Strauch. Der schlanke Baum kann bis zu 20 m hoch werden und hat eine kegelförmige Krone.
Die Blätter sind einzeln und spitz eiförmig bis rundlich. Der Blattrand ist ganzrandig bis kerbig gesägt.
Die Rinde ist dunkelbraun bis schwärzlich mit kurzen, tiefen Längs- und Querrissen. Die Zweige können kurze Dornen haben.
Die weißen Blüten stehen in Trugdolden zusammen. Die Staubbeutel in der Mitte der Blüte sind in der Regel rot bis violett.
Die Frucht ist allgemein als Birne bekannt. Sie sind gelblich und werden mit zunehmendem Reifezustand braunfleckig. Die Birne ist eine Sammelfrucht bestehend aus fünf Balgfrüchten, die von einer fleischigen Hülle umgeben sind.
Merkmale
Kulturbirne
Pyrus communis
große Früchte "Birne"
In der Stadt
Die Kulturbirne ist ein häufiger Zierbaum. In der Stadt findet man oft Sorten mit kleineren Früchten, da diese in der Stadtplanung bevorzugt werden.
Wissenswertes
Das Fruchtfleisch der Birnen ist reich an Steinzellnestern, die beim Genuss der handelsüblichen Birnen als kleine harte Körner wahrgenommen werden.
Pyrus communis ist die Stammart der Kultursorten.
Sie blüht von April bis Juni.
Die Fruchtreife ist im September.
- Gefährdungsstatus Deutschland: nicht bewertet
Die Früchte werden weltweit als Nahrungsmittel angebaut und zu unzähligen Produkten weiterverarbeitet.
Quellen
Blatt, Alice Kracht, CC BY-SA 4.0, https://offene-naturfuehrer.de/web/Datei:Pyrus_communis_(6).JPG
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Blüte, Sten Porse, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pyrus-communis-flower.JPG
Blatt, Christoph Neumüller, PD, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Birnenbaum.jpg
Aas, G. & Riedmiller, A. (2002) Laubbäume. Bestimmen – Kennenlernen – Schützen, Bindlach: Gondrom Verlag.
Amann, G. & Richter, P. (1962) Bäume und Sträucher des Waldes, Melsungen: Verlag J. Neumann – Neudamm.
Böhlmann, D. (2015) Laubbäume temperierter Klimate mit ihrer Artenvielfalt, Berlin: Patzer Verlag.
Mitchell, A. (1975) Die Wald- und Parkbäume Europas. Ein Bestimmungsbuch, Hamburg und Berlin: Verlag Paul Parey.
Quartier, A. (1989) Bäume und Sträucher, München: BLV.
Roloff, A. (2013) Bäume in der Stadt. Besonderheiten - Funktion - Nutzen - Arten - Risiken, Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer.
Seite „Kultur-Birne“. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 28.12.2015, 10:40 UTC. URL: https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Kultur-Birne&oldid=149525724 (Abgerufen: 13.05.2016).