Beschreibung
Die Stängel der Gewöhnlichen Vogelmiere können bis zu 30 Zentimeter lang werden.
Die Blätter sind unbehaart oder nur am Rand behaart. Sie sind ganzrandig, eiförmig und haben eine kleine Spitze. Sie stehen sich paarweise gegenüber (gegenständig). Die unteren Blätter haben oft einen haarigen Stiel.
Sie ist niederliegend. Die Stängel sind rund und einreihig behaart. An den Knoten können sich Wurzeln bilden.
Die fünf Blütenblätter sind weiß und sehr tief gespalten, so dass man sie für zehn Blütenblätter halten könnte.
Die Frucht ist eine dunkelbraune Kapsel, die bis zum Grund aufspringt.
Merkmale
Gewöhnliche Vogelmiere
Stellaria media
tief gespaltene Blütenblätter
kriechend
Verwechslungsarten
Gewöhnliches Hornkraut
Cerastium fontanum
Dreinervige Nabelmiere
Moehringia trinervia
Bleiche Vogel-Sternmiere
Stellaria apetala
In der Stadt
Die Gewöhnliche Vogelmiere wächst fast überall, auch im Halbschatten. In Gärten kann sie dichte Rasen bilden. Sie bevorzugt nährstoffreiche, humose, ausreichend mit Wasser versorgte Böden. Selten findet man sie auf Wegen, da sie nicht trittfest ist. Sie gilt als Zeigerpflanze für eine gute Stickstoffversorgung.
Wissenswertes
Sie ist eine Wirtspflanze für Blattläuse und das Gurkenmosaikvirus, das von Läusen übertragen wird.
Sie wird durch Insekten bestäubt. Auch Selbstbestäubung ist möglich.
Man sagt die Pflanze soll ihre Blüten am Morgen nur dann öffnen, wenn gutes Wetter und kein Regen zu erwarten sind.
Die Samen sind im Boden mehr als fünfzig Jahre überlebensfähig.
Sie blüht von Februar bis November.
Die Samen werden mit dem Wind ausgebreitet.
- Gefährdungsstatus Deutschland: nicht gefährdet
Die Blätter der Vogel-Sternmiere werden gerne von Hühnern gefressen und auch an Ziervögel verfüttert; daher der Name.
Als Salatgewürz wird sie in der Naturküche wegen ihres hohen Vitamin C-Gehalts verwendet. Sie schmeckt saftig und zart. Aufgrund ihres Saponingehaltes sollte sie jedoch nur in Maßen gegessen werden.
Quellen
Habitus, Lazaregagnidze, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Stellaria_media_Common_Chickweed_%E1%83%9F%E1%83%A3%E1%83%9C%E1%83%9F%E1%83%A0%E1%83%A3%E1%83%99%E1%83%98.JPG
Blütenstand, Walter Siegmund (talk), CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Stellaria_media_38469.JPG
Blüte und Blätter, André Karwath, CC BY-SA 2.5, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chickweed_(aka).jpg
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Wohlers, W. (2014) Stellaria media – Vogelmiere (JKI-Pflanzenportraits), URL: https://offene-naturfuehrer.de/web/Stellaria_media_%E2%80%93_Vogelmiere_(JKI-Pflanzenportraits) (Abgerufen: 13.07.2016).
Seite „Gewöhnliche Vogelmiere“. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 20.05.2016, 18:06 UTC. URL: https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Gew%C3%B6hnliche_Vogelmiere&oldid=154553015 (Abgerufen: 13.07.2016).
Fleischhauer, S. G., Guthmann, J. & Spiegelberger, R. (2007) Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden, Baden und München: AT Verlag.
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Scherf, G. (2006) Wildpflanzen neu entdecken, München: BLV.